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炸鸡排的做法

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炸鸡排

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一道休闲小吃，自己做，油放心，肉也放心

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切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

面粉适量

、

蛋液适量

、

腌肉料适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是我用的料，也可以用奥尔良腌肉料，都可以，俺自己喜欢
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉太厚，用刀分成三层，用腌肉料腌20个小时，放冰箱里冷藏过夜味道更好，勤快的可以给肉按摩下哦
步骤3/9 点击查看大图
腌好的肉放入面粉里面抹匀
步骤4/9 点击查看大图
再放入鸡蛋液里面上下抹匀
步骤5/9 点击查看大图
再均匀抹上面包糠
步骤6/9 点击查看大图
油锅烧到五成热就可以放鸡排了
步骤7/9 点击查看大图
炸大概十分钟，我得不小心火大了，炸出来颜色有点重
步骤8/9 点击查看大图
我放了一点黑胡椒酱，没有的可以不放，撒点孜然，芝麻，什么都可以，即使不放也很香
最后一步点击查看大图
剁成块更方便

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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