水晶虾饺
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
澄粉
270克
、
玉米淀粉
3 0克
、
虾仁
200克
、
猪瘦肉
200克
、
香葱
50克
、
盐
2克
、
鲜虾酱
2ml
、
生姜
5克
、
耗
3ml
、
猪油
5g
、
花椒
3g
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
澄粉加玉米淀粉拌均匀,放2g盐,冲入150g沸水,用筷子不停搅拌。粉的颜色变成有点透明了,用手揉成团。
-
步骤2/9
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用手搓成长条,分成30个左右。
-
步骤3/9
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肉和生姜一起用搅拌机搅碎,放入蚝油和葱。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-11-27
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