五花肉
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步骤1/10
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五花肉切块，葱姜切段。
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步骤2/10
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凉水焯肉块，捞出。
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步骤3/10
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不要放油直接加少许盐炒肉块。
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步骤4/10
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炒出焦黄色，加葱姜段煸炒。
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步骤5/10
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加入调料，料酒 生抽 老抽。
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步骤6/10
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加入热水小火炖1小时，汤收少后加入盐。
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步骤7/10
锅里加入油冰糖炒出焦糖色。
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步骤8/10
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差不多就是这个样子，加入肉块 少许盐 （这里的盐就是为了调味不要加多了。）料酒少许老抽煸炒 炒至肉块均匀上色。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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在配个蔬菜吧，一下吃掉好多肉块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-27
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