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红烧排骨配土豆鹌鹑蛋

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kingla57

美味的红烧排骨，搭配土豆是经典，这次小小创新还加了鹌鹑蛋
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
仔排或肋排 500克
、
土豆 3个小土豆
、
鹌鹑蛋 20个
、
油 适量
、
蒜姜辣椒 各适量
、
花椒大料桂皮甘草香叶 各适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
料酒 适量
、
生抽老抽 各适量
烹饪步骤
小贴士

以前排骨都是用汤锅炖的，现在喜欢用电压锅，很快就能做的软烂。因为炖肉的时候已经加了调料，后面跟土豆等一起炖的时候是用的肉汤，所以不用再加额外调味料了，只加糖酱油和盐就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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