手抓羊排 和萝卜羊汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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内蒙古羊排 切成一根根的 冷水浸泡出血水。约半小时。
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步骤2/4
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锅里开水 加生姜片 料酒 放入泡好的羊排。焯水，去泡沫。
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步骤3/4
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另起汤锅开水 放入生姜片 红枣 将羊排捞起放入汤锅。香葱打结 大火烧开 小火慢炖2小时。不放盐 切一碟蒜片 和椒盐 蘸着吃。
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最后一步
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羊排起锅，萝卜扔进去 加入盐。20分钟 喝的时候加香菜
小贴士
萝卜汤 一定要把羊排捞起来 不然羊排变味了。可以两个锅 一起煮 开饭的时候就正好一起吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-27
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