孜然辣鸭架
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对鸭架的喜欢无以复加,之前的辣炒鸭架让我回味无穷,现在做一个孜然辣鸭架试试,味道也不错
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸭架切成小块,一个鸭架最后切成四块;辣椒面一勺、孜然一勺、蒜切片、姜切条。
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步骤2/5
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热锅倒油,先放蒜姜炒香,再放鸭架进来翻炒。
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步骤3/5
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生抽、料酒,盐放进来翻炒。
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步骤4/5
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接着放辣椒面和孜然一起翻炒,盖锅焖十五分钟,中火,最后加鸡精调味。
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最后一步
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成品。
小贴士
料酒也可以用黄酒、白酒代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
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