腐乳蒸排骨
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今天突然想起做豉香排骨,但发现没有豆豉了。那就来一个腐乳排骨也是不错的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小排骨剁小块洗净,加入姜片、蚝油、老抽、腐乳和少许黑胡椒粉拌匀,腌制30至60分钟。
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步骤2/3
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在腌制好的排骨里加入3汤匙淀粉拌匀,蒸锅水烧开后放入排骨蒸2小时左右。
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最后一步
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排骨蒸好后摆盘,撒上尖椒末和葱花即可。
小贴士
因老抽和腐乳比较咸,建议不再加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
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