芝牛轧糖（芝麻味）
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步骤1/5
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将黄油隔水化开后，倒入不粘锅开小火，加入盐化开
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步骤2/5
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加入棉花糖拌匀
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步骤3/5
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待棉花糖化开后 →关火！！倒入奶粉充分搅拌均匀
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步骤4/5
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搅拌均匀成细腻团状倒入熟芝麻（我买的生芝麻，所以在开工前先炒好）再次搅拌均匀！
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最后一步
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倒模！压平！晾凉！切块！包装！开吃！
切记！棉花糖化开后就关火，后面的所有工作都是在无火状态下完成了的，这样做出来的牛轧糖才会有糯糯的口感，否则出来的糖口感是硬的！爱吃硬的可以把炒棉花糖的时间延长……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-27
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