刺猬包
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步骤1/4
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先把面粉和白糖置于干净干燥的盆中,白糖的量根据个人口味添加,酵母用小碗用35度左右的温水先融解,再倒入面粉中和面。准备一把干净的剪刀。
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步骤2/4
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留点干粉爽手用,和好面之后把面团都搓成长条(以你希望包子大小来定长条的粗细),然后用刀分成小段。搓成半圆,用剪刀不规则的剪出小刺。用绿豆点缀出两个小眼睛!
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步骤3/4
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我用的菜碟来蒸的为了防粘我在碟上抹了一屋薄薄的干粉,(菜碟必须是干爽的)静待30分钟发酵然后上锅蒸15分钟
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最后一步
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我的碟子太小了,小刺猬一受热都挤一起去挤了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
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