蜂蜜柚子茶
天寒地冻的周末，阳光透过玻璃晒落在地板上，蛋黄和优优慵懒地躺着垫子上晒着太阳。一本解忧杂货铺，一杯柚子茶，是这个周末最舒服的时刻。
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步骤1/8
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首先用盐揉搓柚子皮表面，洗净表面。
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步骤2/8
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然后用刮皮刀将皮刮下。如果你刀功好，也可以慢慢用刀切下来。
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步骤3/8
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切成细丝，能切多细就切多细。我只能切到这样啦
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步骤4/8
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加盐加水泡，20分钟～30分钟。然后冲洗，加水焯水2次。因为柚子皮苦涩所以这个步骤很重要。焯水后就可以开始正式煮柚子茶了，柚子皮加入冰糖煮半小时。
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步骤5/8
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然后加入剥好的柚子肉
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步骤6/8
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中火熬啊熬
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步骤7/8
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水分快干了。快要熬好了。这个时候要不停的搅拌，防止沾锅啊你！
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最后一步
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熬好后的柚子酱放凉，然后拌入蜂蜜。密封好冷藏3-5天就可以冲着喝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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