红烧茄子
西王玉米胚芽油口味清淡,不管是凉拌还是热炒,都很不错,今天做个红烧茄子,玉米油味道清香而且油烟少,做出的菜十分鲜香可口
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步骤1/11
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将茄子清洗干净切滚刀块,撒适量盐拌匀静置10分钟左右
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步骤2/11
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将蒜拍扁切末,备好葱花
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步骤3/11
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取一只碗,加入淀粉、白糖、盐、酱油拌匀,加入水调匀备用
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步骤4/11
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将茄子攥掉杀出来的水分
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步骤5/11
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锅烧热,下重油
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步骤6/11
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将茄子加入,表面炸至金黄,将茄子捞出,留少许底油
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步骤7/11
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将蒜末葱花加入炒香
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步骤8/11
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将茄子加入,轻轻翻拌均匀
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步骤9/11
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将调好的芡汁加入,轻轻翻动锅子,大火煮开,将汤汁收尽即可
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步骤10/11
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香甜诱人的红烧茄子,相当下饭哦
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最后一步
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鲜香可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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