煮栗子
又到了吃栗子的季节,本来没打算自己做,但是上下班途中老是碰到一位大叔卖栗子,每次都锲而不舍的问我要不要,于是,印象中栗子的香甜和吃货的本质让我买了三斤多的栗子拿回了家,又不愿意太费事,于是决定清水煮栗子
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步骤1/6
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先把栗子清洗干净
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步骤2/6
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用刀子在尾部画个十字,建议用美工刀,但是一定要注意安全,因为大家都知道,美工刀非常锋利!
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步骤3/6
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煮出来以后是这样的,就按照这样的姿势用刀画个十字,方便吃的时候剥,没煮之前基本上看不出来划痕,吃货本质,还没来得及拍照已经扔进锅里煮了!嘿嘿(º﹃º )
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步骤4/6
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每一个都画完十字以后就可以放进锅里煮了,用的就是家里最常用的蒸锅,谁家都有!但是不要用炒锅代替,这样受热均匀!
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步骤5/6
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板栗进锅以后多加水!多加水!多加水!重要的事情说三遍!板栗放平一点,水淹没板栗以后大概再高半指,这样不怕烧干锅啦,随便去玩游戏啦!可以根据个人的口味加糖,如果爱吃甜的,就多加!豪迈的加!不爱吃甜的,也就可以加一勺两勺意思一下,因为这个并不会吸进去太多的甜味!开火!大火烧大概十五到二十分钟,确保开锅,然后调成小火,烧四十五分钟!这样就可以啦!
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最后一步
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最后一步,出锅以后,用冷水冲!这样方便剥!冲到栗子不烫手的程度就可以啦!当当当当!香甜可口的自家栗子出锅啦!很简单的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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