香煎银鳕鱼
喂饱了我跟老公的胃❤️
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步骤1/9
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土豆削皮切条,大概1cm粗细
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步骤2/9
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切好块的土豆,冲洗干净清水泡着
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步骤3/9
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银鳕鱼超市里面买得那种,提前解冻,不要拆包装,放在凉水里面解冻。
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步骤4/9
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洗净的银鳕鱼,用厨房纸吸干表面的水,撒上白胡椒,细盐,少量白糖,腌制20分钟以上。
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步骤5/9
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腌制银鳕鱼的时候,起锅炸土豆,我用的菜籽油,锅烧热,倒油。不需要太多,中小火,先炸熟,再换大火炸焦边。
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步骤6/9
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银鳕鱼我用的麦饭石锅,中火,锅烧热放入一块黄油。融化后放银鳕鱼。
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步骤7/9
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银鳕鱼码在锅里后,煎2分钟,翻面,再放入第二块黄油,黄油融化后,转中小火,慢煎至熟。
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步骤8/9
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柠檬切片或者切块,吃之前淋在银鳕鱼上,煎好的银鳕鱼洒上研磨胡椒盐,炸土豆上用研磨黑胡椒,爱吃葱花的也可以像我一样放点葱花哦。
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最后一步
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凑图。哈哈哈。超级好吃。伪西餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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