豆角干的制作方法
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今年也是第二次吃，以前从未知道原来豆角还可以这样吃的:同事家种的豆角新鲜摘下来晒成的豆角干。有钱也买不到的农村菜，吃过后相信你一定恋恋不忘。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
新鲜豆角
7克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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市场买回来的豆角
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步骤2/3
把豆角洗干静后切段，每段如拇指般长，锅里烧开热水后放少量的盐然后放豆角锅里汤一下水，时间不能长，几分钟后拿出来放太阳底下暴晒。一定要及时晒干要不就发霉了。 晒干后的豆角放玻璃罐里储存着，每层放少量的盐，要吃的时候就拿出来泡水后煲着吃
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最后一步
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图为煲过后直接可以放配菜吃的豆角干，口感吃起来脆香。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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