平菇小青菜
老婆超爱吃蔬菜，但是我素菜做的很一般。经过反复研究尝试，这道平菇小青菜略有小成，得到老婆大人的表扬。分享一下下。
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步骤1/6
平菇撕片，青菜洗净
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步骤2/6
开水加盐，放平菇焯水去草酸捞出。滴几滴食用油，将青菜焯熟
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步骤3/6
油烧至八成热，放平菇煸炒，放葱姜蒜，十三香，胡椒粉，糖
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步骤4/6
平菇出香味后，放入青菜，快速翻炒，放少量盐
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步骤5/6
沿锅边溜水淀粉勾芡，大火收汁
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最后一步
点击查看大图
放鸡精，起锅装盘。
焯青菜在开水里加几滴食用油会让青菜更亮更绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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