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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 10余只

、

粉丝 100g

、

大蒜 1头

、

葱花少许

、

生抽 1汤匙

、

盐 3g

、

白糖 1汤匙

、

白胡椒粉少许

、

蚝油 1勺

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
粉丝用水煮开。
步骤2/12 点击查看大图
煮好的粉丝盛入盘中。
步骤3/12 点击查看大图
虾洗净。
步骤4/12 点击查看大图
去掉虾须、虾头、虾壳，剪开虾背，去掉虾线。
步骤5/12 点击查看大图
依次摆在粉丝上。
步骤6/12 点击查看大图
蒜切碎，准备料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油放入碗中。
步骤7/12 点击查看大图
锅里放适量色拉油。
步骤8/12 点击查看大图
待油温热时放入蒜碎翻炒出香味。
步骤9/12 点击查看大图
倒入碗中的料汁继续翻炒几下。
步骤10/12 点击查看大图
翻炒后的蒜蓉淋到粉丝上，放入锅中蒸到虾变红色。
步骤11/12 点击查看大图
出锅后洒上葱花。
最后一步点击查看大图
在淋上少许热油，香气四溢哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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