脆爽藕片(酸甜口)
去姑姑家,姑姑给做的一道菜,爽口很喜欢!
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步骤1/6
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洗好切薄片
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步骤2/6
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烧开水后放藕片,烫一下即可,出锅后凉水过一下
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油适量,炸干辣椒与芝麻
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步骤4/6
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辣椒油淋上,放入生抽,一品鲜酱油,盐,味精,白糖一大勺,醋与糖1:1,(这样口味刚刚好不会太甜也不会太酸)
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步骤5/6
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大蒜多了无所谓,放少了很难吃
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最后一步
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拌好半小勺后,即可入席
藕,生品清热生津,凉血止血;熟用补益脾胃,益血生肌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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