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千层蛋糕的做法

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千层蛋糕

浏览 1.9万 · 收藏 221 · 学做 1

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给妈妈做的生日蛋糕！

食材清单加入采购清单

黄油加一点盐 50G

、

低粉 110G

、

细砂糖 45G

、

蛋 3个

、

牛奶 250G

、

淡奶油 500ML

、

糖，打奶油里 20G

、

芒果 2个

、

红心火龙果 1

、

猕猴桃 2

、

奥利奥，可以不放 2块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化加糖打匀，添加250牛奶和蛋液搅拌均匀，
步骤2/8 点击查看大图
过滤两遍口感好，冷藏30分钟，小火用平底锅摊饼至均匀，做完一个立即关火取出饼皮，做下一张
步骤3/8 点击查看大图
都做完之后，为了美观把边上的皮用盘子扣上做出圆形，三四张皮切！我没有切边上的皮。冷藏1小时，我的时间有点长，没有黏皮！口感很劲道！
步骤4/8 点击查看大图
奶油打发添加糖在打会，不会走样出现纹理，取出饼皮
步骤5/8 点击查看大图
把水果切好备用！
步骤6/8 点击查看大图
光滑面饼皮打底抹上打发好的奶油，撒上水果，每层都试这样，发现饼皮高矮左边不匀，自己按压调试，
步骤7/8 点击查看大图
裱花嘴做一圈造型，放上水果，奥利奥装饰下，冷藏30分钟，即可食用啦！
最后一步点击查看大图
美味开动

小贴士

给妈妈亲手做生日蛋糕是莫大的幸福！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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