千层蛋糕
给妈妈做的生日蛋糕!
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步骤1/8
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黄油软化加糖打匀,添加250牛奶和蛋液搅拌均匀,
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步骤2/8
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过滤两遍口感好,冷藏30分钟,小火用平底锅摊饼至均匀,做完一个立即关火取出饼皮,做下一张
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步骤3/8
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都做完之后,为了美观把边上的皮用盘子扣上做出圆形,三四张皮切!我没有切边上的皮。冷藏1小时,我的时间有点长,没有黏皮!口感很劲道!
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步骤4/8
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奶油打发添加糖在打会,不会走样出现纹理,取出饼皮
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步骤5/8
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把水果切好备用!
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步骤6/8
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光滑面饼皮打底抹上打发好的奶油,撒上水果,每层都试这样,发现饼皮高矮左边不匀,自己按压调试,
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步骤7/8
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裱花嘴做一圈造型,放上水果,奥利奥装饰下,冷藏30分钟,即可食用啦!
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最后一步
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美味开动
给妈妈亲手做生日蛋糕是莫大的幸福!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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