红烧肉
不太喜欢肥腻的红烧肉,但是我又特别爱吃肉,妈妈做的改良版~
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步骤1/7
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把肉切块,留一部分肥肉单独切下来。
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步骤2/7
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热锅,不用放油,切一部分肥肉下来卤油~
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步骤3/7
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肥肉卤出油之后,放剩余的肉
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步骤4/7
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略有金黄色,放入葱,姜
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步骤5/7
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加盐,生抽,因为我不太喜欢老抽故选生抽,大家随意
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步骤6/7
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翻炒之后加水不超过肉,小火滚三到五分钟,大火收汁。
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最后一步
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完成啦,是不是很简单呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-25
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