超简单手工牛轧糖
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步骤1/11
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所有食材称量好。
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步骤2/11
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烤箱预热，上下火170度，15分钟，把花生烤熟，注意观察不要烤焦。
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步骤3/11
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烤好的花生稍微晾凉，去掉红皮。（可以把花生敲碎，不过我比较喜欢大颗粒，就没有处理，花生保持完整）
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步骤4/11
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不粘锅里放黄油，开小火，使黄油融化。
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步骤5/11
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加入棉花糖，不停搅动，棉花糖融化后火苗调至更小，或者可以把火关掉。
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步骤6/11
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在棉花糖中加入奶粉与花生，用刮刀搅拌均匀。温度不宜过高，防止棉花糖会糊掉。
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步骤7/11
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充分搅拌均匀后倒出，装入不粘烤盘中。
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步骤8/11
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糖上盖保鲜膜，用手压实，用合适工具把边缘整理整齐。
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步骤9/11
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放入冰箱冷藏两小时，变硬后取出，切切切。
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步骤10/11
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切成你想要的形状。
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最后一步
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大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-25
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