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家常版酸辣白菜的做法

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家常版酸辣白菜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜用量：一颗

、

胡萝卜用量：两个小的

、

干辣椒粉用量：适量

、

生姜用量：一个

、

大蒜用量：一颗

、

白糖用量：200g

、

梨、苹果用量：各一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将大白菜洗尽，放入盘内用盐腌制12小时左右。然后拿出来洗尽，把水拧干。
步骤2/6 点击查看大图
将梨
步骤3/6 点击查看大图
还有生姜大蒜也剁碎，和苹果、梨全都拌一起。
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜洗尽切片，放入盘内，和辣椒粉。还有切好的苹果、梨、生姜大蒜拌一起。加入小许的盐，糖
步骤5/6 点击查看大图
将白菜也放入盘内拌匀，让每个菜叶上都有辣椒。
最后一步点击查看大图
最后将拌好的白菜放入玻璃瓶内。装满，然后在瓶口压一块小小的石头，放入冰箱内，4-7天左右即可食用，不过时间越长研制的越好吃。（也不要太长时间哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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