茅根竹蔗马蹄粟米瘦肉汤(广东汤)
有清热、利尿、润燥、解毒的功效,四季适合饮用。
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步骤1/8
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瘦肉切块飞水洗净备用。
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步骤2/8
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竹蔗去皮切段,后每段再分开几条,洗净备用。
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步骤3/8
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马蹄去皮切块洗净备用。
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步骤4/8
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胡萝卜去皮切块洗净备用。
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步骤5/8
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毛根剪成段,洗净备用。
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步骤6/8
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玉米去皮切块洗净备用。
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步骤7/8
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蜜枣洗净备用。
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最后一步
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水开后先放入瘦肉,再放入所有材料大火30分钟后改中小火3个小时,可以享用了!
有的朋友问为什么碗里只有汤,不见其他的食材?原因一:懒惰,闲麻烦,一般是先生负责装汤。原因二:广东人家庭大多数的汤渣是不吃的,只喝汤,所以即便是装了也是最终扔掉,有些汤除外,比如花胶、鲍鱼、燕窝等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-25
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