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茅根竹蔗马蹄粟米瘦肉汤（广东汤）的做法

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茅根竹蔗马蹄粟米瘦肉汤（广东汤）

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有清热、利尿、润燥、解毒的功效，四季适合饮用。

食材清单加入采购清单

瘦肉 400g

、

毛根适量

、

竹蔗 1长根

、

蜜枣 3个

、

马蹄 10几个

、

胡萝卜 1个

、

玉米 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
瘦肉切块飞水洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
竹蔗去皮切段，后每段再分开几条，洗净备用。
步骤3/8 点击查看大图
马蹄去皮切块洗净备用。
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜去皮切块洗净备用。
步骤5/8 点击查看大图
毛根剪成段，洗净备用。
步骤6/8 点击查看大图
玉米去皮切块洗净备用。
步骤7/8 点击查看大图
蜜枣洗净备用。
最后一步点击查看大图
水开后先放入瘦肉，再放入所有材料大火30分钟后改中小火3个小时，可以享用了！

小贴士

有的朋友问为什么碗里只有汤，不见其他的食材？原因一：懒惰，闲麻烦，一般是先生负责装汤。原因二：广东人家庭大多数的汤渣是不吃的，只喝汤，所以即便是装了也是最终扔掉，有些汤除外，比如花胶、鲍鱼、燕窝等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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