孜然小炒洋葱
洋葱，是一种非常好的蔬菜，存储时间长，还特皮实，每遇到不贵的时候都会买一些，室温放着，也不管它，竟然能放一两个月。我家里最不断的就是洋葱，做馅我最离不开的就是它，随便剁里一些，不但提味还增加营养。今天的这道素炒洋葱，就是宝妈家餐桌上经常出现的一道家常菜，非常非常的简单，却好吃又下饭，今天的洋葱我只用了半个，才1块钱，真是廉价又味美！ 1 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用 2 洋葱营养丰富，在国外非常受欢迎，被誉为“菜中皇后”，还能增进食欲，促消化 3 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效
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步骤1/7
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备好食材
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步骤2/7
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洋葱对半切开，再切粗丝
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步骤3/7
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锅内加入植物油，油烧热加入洋葱中大火翻炒
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步骤4/7
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炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒
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步骤5/7
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加入盐翻炒
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步骤6/7
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加入孜然碎炒匀即可出锅
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最后一步
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成品图！
孜然的量可以随意，依据个人喜好加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-25
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