猪蹄顿花生
猪蹄富含胶原蛋白,养颜丰胸,当然这道菜中的花生也绝不是陪衬,其富含维生素E,是小食材大作用,丰胸的功效不在猪蹄之下。
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步骤1/7
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这道菜所要准备的:猪脚洗净,花生泡好,姜一段,蒜二小瓣,八角一个。
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步骤2/7
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猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫后用凉水洗净,花生泡好沥干水待用
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步骤3/7
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油锅预热放入五颗压碎的冰糖(白糖也可以)炒出糖色。
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步骤4/7
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猪蹄放入锅翻炒,依次加入姜片,蒜,适量加饭酒,盐,鸡精,酱油,到入花生,炒香。
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步骤5/7
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加入适量的清水,没过猪蹄,待水滚过。
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步骤6/7
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锅里滚了倒入炖锅,顿到用筷子扎得了就好。
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最后一步
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成品。
1.猪蹄中含有大量的胶原蛋白。适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。也可以使产妇产后催乳。2.花生一定要先泡,不然不会烂,花生不去皮,那可以补血的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-25
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