韩国火锅
天气冷,在家吃个火锅,今天吃韩国火锅,配上米饭,真是暖胃暖身。
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步骤1/5
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把各类蔬菜洗净控水、蟹肉棒、大虾、午餐肉切片、各类蘑菇洗净控水,我都把各种食材准备好后,放到小保鲜盒里,这样如果吃的时候没吃完的直接保鲜盒放冰箱里。
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步骤2/5
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炒菜锅内放适量花生油,油热放切成丝的洋葱炒一下,然后放肉翻炒,到肉变色,这时放入适量韩国泡菜(菜帮多些,叶子少些),继续翻炒二三分钟,然后加入一汤匙韩国大酱,翻炒几下后加水,水量看你的火锅容量大小,再加入一汤匙韩国辣酱,煮沸后关火,把汤料倒入火锅内。
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步骤3/5
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开火锅,把大虾、蟹肉棒、各类蘑菇、蔬菜、午餐肉,葱(切成斜的葱花)放入锅内盖好盖子煮至沸腾。沸腾后控制一下火,我这电磁炉是选的煲汤。
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步骤4/5
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煮时锅内食材是这样的。摆一下会视觉漂亮些。
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最后一步
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煮熟就可以吃啦。先喝口热汤,配上米饭,暖暖的感觉。
食材颈背肉是家里只要这种肉,其实用牛肉是最好的;大酱和辣酱的用量,根据自己口味吧(不过大酱不要太多,因为本身是咸的);火锅里加上丸子和金针菇、豆腐也非常好吃)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-25
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