清炒芥蓝（潮汕菜）
地道的潮汕人
-
步骤1/8
点击查看大图
芥蓝洗好后我都用盐浸泡一下（婆婆说这样比较干净）
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好后装在菜篮里沥干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
下猪油，芥蓝很吃油，所以要下得比较多
-
步骤4/8
点击查看大图
下芥蓝煸炒
-
步骤5/8
点击查看大图
煸炒到菜有些收缩下点水，加盖焖煮
-
步骤6/8
点击查看大图
焖煮到水开，可以看到有点冒气时
-
步骤7/8
点击查看大图
下盐继续煸炒一会
-
最后一步
点击查看大图
装盘OK了
芥蓝的根比较厚，可以先炒，避免跟菜叶一起炒时菜叶炒久了变软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-24
清炒芥蓝的其他做法
清炒芥蓝的相关分类
清炒芥蓝的相关推荐
-
西红柿金针菇丸子汤
8896人看过 -
#健康炸味用多力#山药炒木耳
125299人看过 -
#夏日撩人滋味#潮汕菜：滑嫩爆浆之金不换炒薄壳
167488人看过 -
干煸四季豆#宴客拿手菜#
767007人看过 -
#美味开学季#清炒菱角
155310人看过 -
#下饭红烧菜#虾虾红了
275749人看过 -
#美味开学季#红豆麻薯鲷鱼烧
173195人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾
2808742人看过 -
#夏日开胃餐#素炒苦瓜
153173人看过 -
金针菇西红柿滑
15870人看过 -
韭菜饺子
20746人看过 -
自制麻辣香锅
9200573人看过
