枣饽饽
从小在部队中长大的我,一直留恋小时候吃的这到主食,回到地方后,我一有空就会做枣饽饽,家里有一个大锅灶,有时候还没有蒸熟,就已经有人等着了,有人说女人一辈子的功课就是补血,枣饽饽正是补血佳品
-
步骤1/10
点击查看大图
白面200克玉米面300克放入盆中
-
步骤2/10
点击查看大图
加入米酒豆浆少许白糖
-
步骤3/10
点击查看大图
和面,不沾手为止
-
步骤4/10
点击查看大图
放入和面袋里发酵,和面袋发酵快
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵面成蜂窝状,比之前大出两倍
-
步骤6/10
点击查看大图
用温水冲开适量的食用碱和小苏打
-
步骤7/10
点击查看大图
揉匀,醒发十分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
把面和枣团在一起,个人认为能放多少枣尽量多放点
-
步骤9/10
点击查看大图
放入板子上
-
最后一步
点击查看大图
水开后放入,大火蒸25分钟,开锅后取出,好吃的啊白面玉米面两参的枣饽饽出锅了
白糖和米酒和面是为了增加发酵速度,豆浆是为了增加宣腾,对小苏打食用碱的时候要看面粉的密度缩小到小米粒大小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
枣饽饽的相关分类
枣饽饽的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14401040人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
152981人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
945604人看过 -
简单酱牛肉
390161人看过 -
#秀出你的早餐#快手早餐之大阪烧
246144人看过 -
凉拌莴笋丝
12025079人看过 -
圆白菜虾仁饺子
173927人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
266670人看过 -
宝宝面食(蔬菜面)
127420人看过 -
榨菜肉丝
702331人看过 -
#我为奥运出食力# 黄瓜炒虾仁&炸虾头
199193人看过 -
沙果酱
40352人看过