鲜虾意面
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步骤1/4
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口蘑、元葱、西红柿、培根切好、大蒜切末;水烧开,加小勺盐、小勺橄榄油,煮意面至喜欢的软硬度,捞出过冷水、沥干,加入适量橄榄油搅拌,待用。
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步骤2/4
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虾去头去皮,虾肉背部切开去虾线备用;锅中加橄榄油烧热炒虾头虾皮至变色,倒入适量奶油略炒后,可以加点儿西红柿和洋葱,倒入食物搅拌机打碎,然后用滤网滤汁备用。另起锅,加橄榄油烧热,加入蒜末炒香,放入虾至变色,再加入第一步中的口蘑、培根、西红柿、元葱、少量黄油、少量罗勒叶、适量盐同炒,然后将虾汁倒进去,略煮收汁即可。
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步骤3/4
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将牛油果捣成泥拌入意面中
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最后一步
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将炒好的鲜虾口蘑卤汁浇在意面上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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