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酸菜饺子的做法

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酸菜饺子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉馅适量

、

东北酸菜适量

、

盐少许

、

姜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉手工剁成馅，东北酸菜洗干净剁碎，葱姜蒜剁碎,锅里烧热油，油温不要太高，放入葱姜蒜末，生抽，酱油，待油凉后放入肉馅，盐，料酒少许，顺一个方向搅拌，再放入酸菜搅拌。
步骤2/4 点击查看大图
擀好饺子皮开包。
步骤3/4 点击查看大图
包好的饺子。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

我不吃肥肉，所以用纯瘦的肉做的馅，你们可以用五花肉或者带点肥的，比较香。因为酸菜比较吸油，油少馅会很干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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