炒年糕
我的最爱。好久没有吃到家的味道。但是不易多吃。不然我就得吃一大盘啦。哈哈！
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步骤1/5
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准备工作。
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步骤2/5
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把鸡蛋打散，起锅放油，油温到七八成热，把鸡蛋倒入成型。
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步骤3/5
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然后放入肉丝，豆腐干，韭菜，然后将年糕倒入。
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步骤4/5
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年糕炒软之后，放酱油，放点盐。再炒两三分钟。
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最后一步
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装盘开吃，趁热吃。容易硬所以趁热吃。很有嚼劲很好吃哦。如果不喜欢炒着吃，在4步时候不要加酱油，盐，要先放汤或者冷水。当然不适合放韭菜，放白菜或者是腌咸菜更合适。等开了之后再放盐。就可以盛碗里。又能喝汤，又能吃年糕了。这样吃年糕就会软一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-24
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