山楂糕
我不知道自己有多喜欢吃山楂，反正所有山楂的食物都关注。
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步骤1/7
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用去核器把山楂去核，放入盐水中浸泡，防止氧化变色。在不锈钢锅中倒入水和冰糖、山楂，不停搅拌，使糖块融化。
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步骤2/7
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糖水变稠，大火转小火慢熬。
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步骤3/7
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待山楂完全变软烂以后盛起过筛。
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步骤4/7
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过筛后的山楂汁加入白糖继续小火熬煮，起浓密的小泡后装耐热容器。
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步骤5/7
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可以在容器内壁涂上一层油，也可放置耐热的保鲜膜，便于脱模，放凉后后即可食用。
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步骤6/7
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切片食用
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最后一步
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粘点桂花，香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-24
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