金针菇白菜卷
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烹饪步骤
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步骤1/2
先将大白菜叶在热水中烫几分钟,再将金针菇也烫几分钟,烫熟后,用一片大白菜叶加上少量金针菇卷入。后面叶子重复卷入,卷好后放进盘子,上面加上少量辣椒酱。入蒸锅蒸几分钟
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最后一步
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蒸好后将盘里的汤倒出来留着备用,开始做肉末汁。锅中倒入少量油,油热后倒入肉末,姜蒜辣椒末,加入刚才倒出来的汤,再加入生抽盐鸡精翻拌几分钟,结束加入葱。勾芡好汤汁后淋入金针菇卷上即可。
小贴士
简单易做,而且很好吃。最好在烫金针菇的时候加入少量盐入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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