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金针菇白菜卷的做法

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金针菇白菜卷

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金针菇 300克

、

葱姜蒜适量

、

生抽少量

、

小辣椒适量

、

大白菜叶六根

、

肉末少量

烹饪步骤

步骤1/2
先将大白菜叶在热水中烫几分钟，再将金针菇也烫几分钟，烫熟后，用一片大白菜叶加上少量金针菇卷入。后面叶子重复卷入，卷好后放进盘子，上面加上少量辣椒酱。入蒸锅蒸几分钟
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蒸好后将盘里的汤倒出来留着备用，开始做肉末汁。锅中倒入少量油，油热后倒入肉末，姜蒜辣椒末，加入刚才倒出来的汤，再加入生抽盐鸡精翻拌几分钟，结束加入葱。勾芡好汤汁后淋入金针菇卷上即可。

小贴士

简单易做，而且很好吃。最好在烫金针菇的时候加入少量盐入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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