蛋包饭
我是16岁的妹纸,很喜欢弄这些吃的,前几天无意间看到了做这个的步骤,然后做出来感觉还不错,味道还很好,麻麻也很喜欢吃
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步骤1/23
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牛肉拍松切一厘米左右的正方形方块
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步骤2/23
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切好之后加入料酒,淀粉,一点盐,抓匀腌上十分钟
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步骤3/23
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鲜虾去皮去头
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步骤4/23
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洗干净后切成小块
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步骤5/23
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准备好配料
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步骤6/23
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锅中放少许油,放入花椒炒香,然后把花椒捞出
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步骤7/23
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放入牛肉粒和虾仁翻炒
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步骤8/23
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炒到牛肉粒发白,虾仁变红,放入生姜大蒜继续翻炒
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步骤9/23
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生姜大蒜翻炒均匀后放入香菇和土豆炒匀
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步骤10/23
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倒入200克水炖5分钟
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步骤11/23
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放入青辣椒翻炒
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步骤12/23
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接着放入米饭
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步骤13/23
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放入少许盐,鸡精,小葱翻炒,翻炒均匀后淋上香油,就可以出锅了
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步骤14/23
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把炒好的米饭放入盆中备用
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步骤15/23
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两根鸡蛋打均匀
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步骤16/23
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锅中放入少许油
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步骤17/23
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到入鸡蛋摊成饼
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步骤18/23
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关火,在鸡蛋饼上放上少许炒好的米饭
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步骤19/23
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用鸡蛋饼把米饭包起来
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步骤20/23
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包好的饭上面盖上盘子,用手按住盘子,把锅翻过来
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步骤21/23
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装好盘了
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步骤22/23
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可以在鸡蛋皮上挤上自己喜欢的沙拉酱
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最后一步
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成品,有木有很高大上的赶脚
出锅前淋上香油可以提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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