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黑鱼春笋小馄饨【微体兔菜谱】

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微体兔

一整条黑鱼怎么吃？试试一鱼两吃，鱼肉打泥包成馄饨，鱼骨煨汤鲜美暖身。将黑鱼和春笋两种高蛋白又鲜美的食材混在一起，包成小馄饨，下入奶白色的汤底中。这组合，简直太任性！
食材清单 加入采购清单
黑鱼 1条
、
春笋 2根
、
馄饨皮 1叠
、
鸡蛋 1个
、
葱 适量
、
姜 适量
、
橄榄油 适量
、
鱼露 少许
、
料酒 适量
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、黑鱼表面有一层粘液，可以在鱼的下方垫一块抹布，防滑。 2、鱼肉太多，可以分次加入料理机中方便搅打。 3、鱼肉高蛋白低脂肪，又容易消化，无论是作为幼儿辅食还是长个的儿童来说，都是再合适不过的食物了。 4、斩下的鱼头鱼骨不用扔掉，用来熬汤，整条鱼一点都不浪费。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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