干豆腐肉卷
感恩节 做一道福气满满的肉卷吧
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步骤1/5
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把料酒,酱油,盐,十三香,葱姜末放入肉馅,朝一个方向搅拌5分钟,直至肉馅粘稠起劲
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步骤2/5
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麻椒用热水焯软,切成丁
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步骤3/5
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把麻椒,肉馅,少许盐,耗油放一起拌匀
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步骤4/5
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用寿司帘(也可以不用)将肉馅卷入豆皮里,不要卷太厚太满
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最后一步
放入蒸锅中,大火开锅之后,转小火蒸12分钟就OK
我做的东西一般都很家常,没有什么特别要求,所以用量几乎以个人口味而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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