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平菇炒鲜肉

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平菇营养丰富，在唐宋时期，它是宫廷菜，名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中，平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。平菇有很高的营养价值，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鲜猪肉 30克
、
平菇 200克
、
葱 5克
、
姜 3克
、
蒜 5克
、
香菜 3克
、
盐 1匙
、
一品香酱油 0.5匙
、
糖 0.2匙
、
味精 0.2匙
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-11-24

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