香菇肉馅包
第一次做,卖相一般,继续努力吧。
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步骤1/12
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把酵母粉倒入40度温水中,搅拌均匀,把白糖倒入温水中融化,把以上水倒入面粉里,揉20分钟左右,直到揉出光滑的面团!坚持三光原则,手光,盆光,面光!
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步骤2/12
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把揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布,醒1个多钟,待面团成2倍大,用手指戳,不回缩不塌陷就可以啦!
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步骤3/12
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醒面期间,把葱,切小段,放碗里待用!
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步骤4/12
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把香菇切小丁,放着备用!
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步骤5/12
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把五花肉剁成泥装,胡萝卜切碎,把姜蒜切碎,备用!
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步骤6/12
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把以上材料全部放一起,放入盐,五香粉,酱油,用筷子搅拌均匀,接着放锅里小火炒香即可!
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步骤7/12
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把面团取出,用擀面杖把面团排气,接着对折揉捏面团,直到成光滑面团
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步骤8/12
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把面团揉成成条形,切成均匀的小段!
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步骤9/12
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用擀面杖擀成四面薄,中间厚的面皮
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步骤10/12
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接着把馅放入面团中,转动面团,捏成包子状!
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步骤11/12
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按照以上方法把包子捏好,装盘!
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最后一步
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放入锅内蒸熟,可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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