坚果酥
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步骤1/13
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黄油100g,常温下软化一下
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步骤2/13
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坚果75g
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步骤3/13
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用擀面杖压碎,可以压的再碎一些
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步骤4/13
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高粉150g,蛋液22g,糖30g
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步骤5/13
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软化好的黄油,用筷子一戳就能戳进去的很软的状态
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步骤6/13
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把高粉、糖、蛋液放到黄油碗里
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步骤7/13
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一开始会比较干
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步骤8/13
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慢慢揉成不粘手的均匀的面团
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步骤9/13
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分成每个10g左右的大力丸
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步骤10/13
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放到坚果碎里滚一下
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步骤11/13
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稍微压一下
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步骤12/13
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放入烤盘,稍微分开一点,因为烤的时候会膨大一些
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最后一步
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烤箱180度,15分钟,刚烤完有点软,冷却一下就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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