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潮汕卤味

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顾嗲

潮汕菜大家并不陌生，最有名的潮汕卤水相信很多吃过的朋友一想起来就会忍不住流口水，这是平时家里做的卤水，唯一不同的是这次用的是高压锅，大家可以参考下。
食材清单 加入采购清单
盐，生抽，老抽 适量
、
陈皮 2个
、
花椒 5g
、
八角 3个
、
桂皮 7g
、
胡椒粒 少许
、
香叶 3g
、
干辣椒 少许
、
红蔻 10颗
、
白蔻 10颗
、
大蒜 1头
、
葱 适量
、
沙姜 适量
、
牛腱肉 550g
、
鹅掌 适量
、
大蒜 适量
、
鱼露 少许
、
冰糖 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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