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豆豉蒸鲈鱼的做法

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豆豉蒸鲈鱼

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鲈鱼肉质鲜美，细腻，用来清蒸绝对是上佳品！潮汕人的口味都是比较清淡的多些，今天这鲈鱼加了豆豉别有一番滋味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

豆豉适量

、

姜适量

、

蒸鱼酱油两小勺

、

食用油两小勺

、

味精一小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲈鱼洗干净，摆盘。
步骤2/10 点击查看大图
均匀的撒上味精。
步骤3/10 点击查看大图
我用的是这种豆豉，味道我还是挺喜欢的。
步骤4/10 点击查看大图
把豆豉均匀的淋在鲈鱼上。（这里豆豉随个人喜好用多量，我加的比较多。）
步骤5/10 点击查看大图
再淋两小勺油，然后姜切丝放在上面。我个人比较怕腥，鱼肚子里我也放了两片姜。
步骤6/10 点击查看大图
上锅啦！水开大火蒸10分钟就好！
步骤7/10 点击查看大图
准备蒸鱼豉油。
步骤8/10 点击查看大图
在蒸的时候可以加入葱会去腥，我忘记了
步骤9/10 点击查看大图
还是不错的吧？
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小贴士

可以加点辣椒，我是因为家里人都不喜欢吃辣我就没加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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