猴头菇养胃鸡汤
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小时候,每到冬季,妈妈就会炖上一砂锅鸡汤。寒冷的早上喝上一碗,一整天都不会冷。现在有了自己的小家,给儿子和老公炖上一锅鸡汤,寒冷的冬天,满屋飘香的鸡汤,还有比这更暖心的吗?
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烹饪步骤
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步骤1/3
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母鸡半只洗干净放入锅中,猴头菇提前泡发后洗净后撕成小朵,莲子、虫草花洗净后同时放入锅中。
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步骤2/3
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加2L左右冷水,大火烧开,撇去浮沫。转小火慢炖1个小时,起锅的时候加盐调味。
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最后一步
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铛铛铛,出锅啦,儿子和老公每人喝了两碗。
小贴士
最好选用砂锅炖煮,炖煮的过程中不要加水,一次性加足量,最好盛到碗里的时候放盐,鸡汤简直鲜掉眉毛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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