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猴头菇养胃鸡汤的做法

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猴头菇养胃鸡汤

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小时候，每到冬季，妈妈就会炖上一砂锅鸡汤。寒冷的早上喝上一碗，一整天都不会冷。现在有了自己的小家，给儿子和老公炖上一锅鸡汤，寒冷的冬天，满屋飘香的鸡汤，还有比这更暖心的吗？

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1小时以上 | 切墩(初级)

母鸡半只

、

猴头菇 1颗

、

虫草花适量

、

莲子适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
母鸡半只洗干净放入锅中，猴头菇提前泡发后洗净后撕成小朵，莲子、虫草花洗净后同时放入锅中。
步骤2/3 点击查看大图
加2L左右冷水，大火烧开，撇去浮沫。转小火慢炖1个小时，起锅的时候加盐调味。
最后一步点击查看大图
铛铛铛，出锅啦，儿子和老公每人喝了两碗。

小贴士

最好选用砂锅炖煮，炖煮的过程中不要加水，一次性加足量，最好盛到碗里的时候放盐，鸡汤简直鲜掉眉毛。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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