简单易学韩国泡菜炒年糕
我最喜欢年糕软软糯糯的口感,再配上酸辣脆爽的韩国泡菜简直不能太美味。
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步骤1/7
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先年糕放入烧开的水稍微煮一下捞起来备用(开水煮大概一分钟),煮年糕的时候把葱头、蒜瓣、洋葱等食材切好备用。(我加切了些土豆条,你们也可以加自己爱吃的其他蔬菜类)
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步骤2/7
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热锅冷油,中火把葱头、蒜泥、洋葱爆香。
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步骤3/7
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葱蒜爆香后加一勺韩国辣酱和泡菜继续翻炒。
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步骤4/7
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辣酱炒香后加一碗水,调大火把土豆放进去煮一煮(我为什么不也把年糕放进去呢,因为土豆需要多煮一会儿,年糕之前已经过水煮过一道,很容易熟了)
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步骤5/7
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土豆差快熟的时候把年糕放进去,加入少量的盐和辣椒粉继续翻炒。(如果你的韩国辣酱盐味足够就不需要加盐了,所以味道咸淡需要自己尝一尝)
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步骤6/7
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年糕收汁以后就可以装盘了。
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最后一步
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美味爽口的韩国泡菜炒年糕就完成了。快点动起手来吧!
年糕煮一煮更容易炒熟。大家可以根据自己口味习惯加辣椒粉和糖调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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