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百香果玛德琳的做法

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百香果玛德琳

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大爱百香果啊~是家里一年四季都备的水果。百香果营养价值高而且味道清新、酸甜可口。怎么吃都好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

黄油 60g

、

白糖 50g

、

泡打粉 2g

、

低筋面粉 100g

、

百香果 3个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材大集合
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋和糖混合、打蛋器搅拌至微微浓稠。
步骤3/15 点击查看大图
微微浓稠的样纸
步骤4/15 点击查看大图
低粉和泡打粉过筛到鸡蛋糊中
步骤5/15 点击查看大图
搅拌至均匀无干粉
步骤6/15 点击查看大图
黄油隔水融化后、倒入鸡蛋糊中。
步骤7/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
百香果切开取肉倒入
步骤9/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
盖好保鲜膜放冰箱冷藏半小时
步骤11/15 点击查看大图
烤箱提前预热200°、把面糊倒入玛德琳模具中烘烤20~23分钟。根据模具大小调整烘烤时间。我这个是大号的玛德琳九连模具
步骤12/15 点击查看大图
注意上色。金黄的好看哦
步骤13/15 点击查看大图
不喜欢百香果籽的口感可以将百香果放入榨汁机榨汁、过筛后再加入面糊中。
步骤14/15 点击查看大图
特别柔软的海绵蛋糕口感哦
最后一步点击查看大图
好看又好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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