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粉丝小鸡的做法

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粉丝小鸡

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2克
23克

38
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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30–60分钟 | 切墩(初级)

土鸡半只

、

土豆粉条 1把

、

葱少许

、

姜 4片

、

蒜 3瓣

、

小米辣 2个

、

花椒少量

、

生抽，老抽，料酒，糖，盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土鸡半只斩好，因为我特别不爱吃鸡皮，所以先把鸡皮都剥掉了
步骤2/7 点击查看大图
粉条在开水锅中煮到 7 分熟，捞出放凉水里备用
步骤3/7 点击查看大图
将鸡肉放水中焯掉血水捞出
步骤4/7 点击查看大图
葱姜蒜切片，备用
步骤5/7 点击查看大图
热锅冷油，五成热时加花椒爆香，放入葱姜蒜小米辣，炒出香味后加鸡肉，料酒生抽老抽，少许糖翻炒
步骤6/7 点击查看大图
锅里添水，倒入粉条，加盐大火烧开，转小火炖 20 分钟
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

粉条特别不容易熟，所以一定要先在水里煮到六七分熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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