银鱼鸡蛋托
从小到大一直爱吃，银鱼鲜美无刺，鸡蛋软滑，再加一点点香葱提味，夹在热腾腾的大饼里，美味无法抗拒！ 用朴素食材实现终极料理-请关注微信公众号食八街姐妹饕
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步骤1/8
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银鱼洗净，加少许盐、料酒腌制半小时后沥干水份备用
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步骤2/8
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鸡蛋放碗中加入盐少许，糖一点点（秘籍：提鲜，使鸡蛋暄软）打散
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步骤3/8
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把腌制好的银鱼放入鸡蛋液中
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步骤4/8
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切一些香葱
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步骤5/8
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放入银鱼鸡蛋混合液中，拌匀
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步骤6/8
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取一平底锅，锅热放油，油微热后把蛋液倒到锅中
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步骤7/8
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煎至两面金黄即可出锅成盘
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最后一步
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成品
银鱼需事先腌制一下
蛋液加少许糖使之选软去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
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