番茄鱼片汤
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步骤1/15
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西红柿切块,洋葱切丁。
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步骤2/15
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选用刺少肉质厚实的黑鱼,去皮剔骨后从背部将鱼剖成两半,剔除脊椎骨,削片。用生粉,黑胡椒粉,鸡蛋清抓匀待用。
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步骤3/15
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葱切段,姜蒜切片。
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步骤4/15
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鲜香菇切片。
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步骤5/15
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准备2勺番茄酱
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步骤6/15
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油锅加热,爆香姜蒜片。
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步骤7/15
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加入洋葱丁炒出香味。
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步骤8/15
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加入鲜香菇片炒软。
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步骤9/15
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加入番茄块,炒一会儿
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步骤10/15
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加一大碗水,加入番茄酱。
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步骤11/15
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煮叭煮叭~3分钟。。。
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步骤12/15
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加入腌制的鱼片,真的是一片一片的放哦,(咕咚,一起都到下去,鱼片就结一起了哟。)
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步骤13/15
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用筷子轻轻的推动鱼片,稍微煮30秒左右
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步骤14/15
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加盐,加白糖。
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最后一步
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成品图
加番茄酱为了汤汁更加鲜淳浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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