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乌鸡枸杞山药汤的做法

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乌鸡枸杞山药汤

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30–60分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜 1根

、

山药半根

、

小葱适量

、

盐 3/4勺

、

乌鸡 1只

、

料酒两勺

、

枸杞适量

、

红枣 3-5个

、

生姜 5片左右

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
乌鸡切块，放入锅中用水焯下去血，捞出用清水清洗干净，小葱、山药、红萝卜切段，姜切片，枸杞、红枣用水洗干净备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中加水（砂锅最好），把枸杞、姜、小葱，红枣，乌鸡放入锅中大火煮沸，然后加入料酒去腥
步骤3/5 点击查看大图
加入红萝卜小火慢炖至沸腾
步骤4/5 点击查看大图
加入山药和适量盐继续小火慢炖，大约20-25分钟，至山药变熟，然后关火焖至5分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅，享用美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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